Incorporar más pescado en la dieta es una premisa que suele ser difícil para muchas personas. Ya sea porque no saben cómo prepararlo, porque lo consideran costoso, porque no lo comieron en la infancia o porque no le gusta a toda la familia.
Como siempre estamos a tiempo de cambiar, dejamos esta receta fácil con atún que va a ayudar a más de uno a sumar proteínas, grasas de buena calidad y mucho sabor a los almuerzos del verano. Además, es apto para las viandas de la colonia, el club o la playa.
BOCADITOS DE ATÚN, a la #MarchettiRules
👨🍳INGREDIENTES:
🥚4 claras de huevo
🐟1 lata de atún al natural
🥄1cebollita de verdeo
🥄1/2 cdita. de mostaza
🥄1/2 cdita. de polvo de hornear
🥄Mix de semillas y/o una cucharada de avena
🥄50g de queso descremado untable
🥄Especias a gusto (curry, pimienta, orégano y ajo en polvo)
👩🍳PREPARACIÓN:
Triturar todos los ingredientes, excepto las semillas y la avena. Formar los bocaditos con las manos, o depositarlos de a cucharadas sobre una fuente para horno con rocío vegetal. Agregar sobre ellos las semillas y/o la avena (este paso lo podés obviar si los querés menos energéticos). Cocinarlos en horno a 200 °, hasta verlos dorados. También se pueden hacer en sartén, a fuego medio, girándolos varias veces para que tengan un dorado parejo.
¿Una idea extra? ¡Con pollo también salen muy ricos! Solo hay que procesarlo y seguir la misma receta.
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